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かわまた動物病院
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我が家の台所

梅雨らしい天気が続いている茨城です。
これは先日の土曜日の夕方の様子。
なにやら子供たちがキッチンで作業してます。
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私がカレーを作ったら、長男&次男でサラダ作成中
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お兄ちゃんたちがお料理をしているので三男君も何かできることを~と食器並べをがんばって、
額の汗(;´・ω・)までぬぐってます( ̄▽ ̄)
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で、出来上がったのがキャベツとカニカマ入りのサラダ。
b9869_convert_20160615215018.jpg
我が家のお父さんは料理だけはパンを焼いたりお茶を入れるぐらいしか出来ないので
すでにお父さんを超えたかも(^^ゞ
また気が向いたら作ってね~。

さて、梅雨と言えば、我が家の定番ドリンク、梅酢サワーを漬ける季節です。
次男君が大好きで、梅の花が咲いている頃から『梅サワーいつできるの~』『梅いつ採れるの~』
と首を長くして待っていた季節。
青梅1キロ、氷砂糖1キロ、リンゴ酢1リットルを消毒した瓶に入れるだけ
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このまま一か月おいておけば梅ビネガーの出来上がり(´▽`*)
これを炭酸水で割って飲むと暑い夏には美味しいんですよね~。
梅酒じゃないから子供も飲めるし
次男君は三日おきぐらいに『あれいつ飲める?いつ出来るの?』と首を長くして待ってます。
梅サワーついでに、次男君に手伝ってもらって、梅干しも仕込みました。
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黄色く熟した梅の香りって何とも言えず良い香り。
日曜日に漬けて、上手く白酢もあがってきたので、あとはシソを入れるだけなのですが、
ちりめんシソが手に入らない~早々に探さねば・・・。
今日はわがやの台所のお話しでした~

コメント

Secret

あら凄いじゃないですか。もーちゃんより料理できたりして。(笑)
梅ジュースいいですな~。

No title

やっとシソを見つけて梅干し仕込みましたわ。
あとは待つだけ~いや~簡単でいいね~。

うちはホットケーキしか作らんよ😃

No title

ホットケーキなかなか高度なもの作るね。
小笠原詳細案内が届いたよ。色々計画立てねば

プロフィール

いちご大福

Author:いちご大福
12歳、9歳、8歳の三人息子の母です。
アズキのない生活なんて考えられないぐらい和菓子大好き、
時々お菓子も作ります。
茨城県水戸市にて『かわまた動物病院』開院中。
やんちゃな子供たちのことを中心に、動物病院での出来事、ペットのこと、スイーツ等、気の向くままに書かせて頂いてます。

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